Strauchtomaten, die Sorma Group präsentiert auf der Fruit Logistica eine neue Wiegemaschine

Das Unternehmen bietet mit diesem leistungsstarken und schnellen Gerät eine Lösung zum automatisierten Befüllen von Schalen mit einem vorgegebenen Gewicht und ermöglicht Einsparungen bei den Konfektionierungszeiten und beim Personal.


Foto ©  Sorma Group

Die Fruit Logistica steht unmittelbar bevor, und die Sorma Group ist bereit für die Teilnahme an der wichtigsten internationalen Messe für die Obst- und Gemüsebranche, mit einer Neuheit für Strauchtomaten und allen ihren aktuellen Innovationen für die Verarbeitung nach der Ernte und das Konfektionieren.

Auf der Messe, die vom 8. - 10. Februar in Berlin stattfindet (Stand C10, Halle 2.1), wird die internationale Unternehmensgruppe die Kombiwiegemaschine CP810 VW5 vorstellen, welche die Hauptprobleme beim Konfektionieren von Strauchtomaten lösen soll. Wie das Bedienungspersonal weiß, ist der zeit- und personalintensivste Bearbeitungsschritt das Konfektionieren der Schale mit der richtigen Kombination aus Früchten, um das vorgegebene, vom Endkunden gewünschte Gewicht zu erhalten.


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“Das Innovative an dieser Wiegemaschine – so Evert-Jan Wassink, Verkaufsleiter bei Sorma Benelux – besteht darin, den Operator bei der abschließenden Konfektionierung der teilweise vorab befüllten Schale zu unterstützen. In der Praxis befüllt der Mitarbeiter die Schale von Hand mit einer entsprechenden Anzahl von Produkten; die Maschine sucht aufgrund des Gewichts nach der besten Kombination, um die garantierte Mindestgrammzahl zu erreichen und positioniert die fehlende Produktmenge auf der Produktionslinie für die Schale, die aufgefüllt werden soll. Die Leistungskapazität der CP810 VW5 beträgt bis zu 60 Körbchen pro Minute, das macht sie auf dem Markt einzigartig”.

Die neue Wiegemaschine der Sorma Group kann Schalen mit maximal 30 cm Länge und 20 cm Breite erfassen und erlaubt Einsparungen beim Personal und eine Optimierung der Bruttoproduktion für den Verkauf mit 6 eingesparten Operators (mit zwei nebeneinander liegenden Produktionslinien), wobei Übergewicht vermieden wird. Das Gerät, das seit Beginn dieses Jahres erhältlich ist, wurde in den Niederlanden und in Italien bereits verkauft.

“Die Tomate ist eine der weltweit am häufigsten konsumierten Früchte – erläutert Mario Mercadini, der Marketing Manager bei der Sorma Group –, aber die Branche muss eine sehr schwierige Zeit bewältigen. Diese ist einerseits durch einen schwindelerregenden Anstieg der Produktionskosten gekennzeichnet, vor allem für Treibhausprodukte, der sich bereits teilweise auf die Verkaufspreise niedergeschlagen ist, auch durch Mangel an verfügbaren Arbeitskräften, und zum anderen durch die konkrete Gefahr einer nachlassenden Nachfrage aufgrund der Preissteigerungen. Daher ist es von fundamentaler Bedeutung, die Verarbeitungskosten zu senken, um wettbewerbsfähig zu bleiben”.

Die Wiegemaschine CP810 VW5 ist auch besonders geeignet für Traubenklötze und kann auch für andere, aufgrund ihrer Form nicht rollenden Produkte verwendet werden.


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In Berlin wird außerdem HyperVision vorgestellt, die hochmoderne Plattform für die Sortieranlage Sormatech, die bis zu 15 Früchte/Sekunde prüft, gegenüber durchschnittlich 12 Früchten bei anderen auf dem Markt angebotenen Geräten. Die Funktionsweise von HyperVision basiert auf 9 Kameras für jede Linie der optischen Sortieranlage, 3 Farb- und 6 Nir-Kameras (eine Prüfmethode, die die Wechselwirkung der Materie mit Nahinfrarotstrahlen nutzt). Die Plattform sammelt und analysiert überlagerte hyperspektrale Bilder sowohl im sichtbaren Bereich als auch im Nir-Bereich für jede Frucht, die 360° unter dem Prüfsystem rotiert. Auf diese Weise garantiert sie höchste Präzision bei der Auswahl, ausgehend von inneren und äußeren Eigenschaften, Farbe und Form.

Um ihren Kunden und allen Fachbesuchern die brandneuen Innovationen auf dem Markt zu präsentieren, wird die Sorma Group außerdem zwei Informationsveranstaltungen pro Tag an ihrem Stand durchführen, in denen ein Manager des Unternehmens die Funktionsweise der unterschiedlichen Geräte an einem Bildschirm zeigen und deren besondere Eigenschaften erklären wird. Weitere Informationen zu den Zeiten und zum Programm dieser Veranstaltungen finden Sie auf der Website der Gruppe (sormagroup.com/it/news).

Quelle: Sorma Group

Veröffentlichungsdatum: 20.01.2023