Schweizer Lauch in Zahlen
20. Januar 2025
Lauch gehört zu den am meist verzehrten und damit zu den beliebtesten Gemüsesorten der Schweiz: „Rechnet man Inlandproduktion und Import aller Lauchsorten zusammen, ergibt sich ein Verbrauch von über 14’500 Tonnen“, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID).
Quelle: Schweizerische Zentralstelle für Gemüsebau SZG, ProfiReports. (Infografik © LID)
„Und die Zahlen zeigen, dass der meiste Lauch, der hierzulande auf den Tellern landet, auch aus heimischem Anbau stammt.“
Quelle: LID
Veröffentlichungsdatum: 20.01.2025
