Waitrose, Rewe und Pingo Doce setzen bereits auf Sunions

Die erste Zwiebel, die einen nicht zum Weinen bringt, von BASF|Nunhems hat einen „wirklich süßen“ Geschmack, der sich beim Ernten und Lagern entwickelt, berichtet FyH.es.

Sunions, die erste Zwiebel auf dem Markt, die keine Tränen verursacht, erweist sich als großer Erfolg und aus diesem Grund setzen große Ketten wie Waitrose, Pingo Doce und Rewe darauf, sie in ihren Regalen zu haben, wie Crisanto Ampuero, Verbraucher- & Kundenmanager Vegetable Seeds bei BASF, erklärt.

„Sunions ist die erste wirklich süße Zwiebel“, betont Ampuero und fügt hinzu, dass „sie im Gegensatz zu den anderen nach der Ernte und während der Lagerung noch süßer wird.“ Daher fügt Ampuero hinzu, dass „wir dem Verbraucher während der gesamten Saison einen gleichmäßigen Geschmack garantieren.“

Die Briten sind sich der Bedeutung des Geschmacks bewusst und bevorzugen diese Zwiebelsorte und insbesondere Sunions, die dank ihres geringen Gehalts an Brenztraubensäure süß sind.

Gerade dank dieser beispiellosen Süße eignen sich Sunions ideal zum Frischverzehr in Salaten, wo sie immer „der Protagonist“ sein werden.

Sunions ist „auch die erste süße Zwiebel, die einen nicht zum Weinen bringt“, sagt Ampuero. Ihm zufolge „gibt es eine große Marktchance“ für süße Zwiebeln, da „sie ein großes Wachstumspotenzial haben.“

Quelle: FyH.es

Veröffentlichungsdatum: 20.01.2025