Granadas Spargel breitet sich nach Cádiz und Sevilla aus
Die Zukunft der landwirtschaftlichen Genossenschaft Cosafra liegt darin, ihre Position auf den europäischen Märkten weiter zu festigen und ihre Effizienz und Nachhaltigkeit zu verbessern, um so die Rentabilität des Spargelanbaus in Granada und seine Expansion in neue Regionen zu sichern, berichtet RevistaMercados.com.
Die winterlichen Temperaturen haben den Saisonstart mit einer Verzögerung von 10 bis 15 Tagen beeinflusst. „Das kalte Wetter kam spät, obwohl es früher hätte kommen sollen“, erklärt Javier Trujillo, Präsident von Cosafra, „wenngleich es die Saisonplanung nicht wesentlich beeinflussen wird. Tatsächlich wird eine qualitativ hochwertige Produktion erwartet.“
Cosafra prognostiziert eine Produktionssteigerung von 10 %. Obwohl die Arbeits- und allgemeinen Kosten gestiegen sind, ist der Preis stabil geblieben. Für eine gute Rentabilität hält Trujillo einen idealen Preis von etwa 4 EUR/kg für ideal.
Die letzten beiden Saisons waren hinsichtlich der Niederschläge günstig, aber der Wassermangel bleibt in Granada ein Problem. Deshalb hat Cosafra beschlossen, in Neuanpflanzungen in spanischen Gebieten wie Cádiz und Sevilla zu investieren, wo die Größen „hervorragend“ sind.
Was die Märkte betrifft, bleibt Deutschland das wichtigste Zielland der Genossenschaft, da 70-80 % der Produktion dorthin gehen, gefolgt von der Schweiz und den Niederlanden.
Quelle: RevistaMercados.com
Veröffentlichungsdatum: 31.03.2025
